是生命之源,是除氧以外生命赖以生存的最重要的物质,具有促进营养素消化、吸收、代谢、保持体温恒定并对机体进行润滑作用。此外,水还是食物的重要组成成分,对于保持食品鲜度、流动性和风味等方面都有作用。
正常人每日每公斤体重(标准体重)的需要量为40ml,夏季或高温下劳动、运动时大量出汗,甚至可高达5000ml。1岁婴儿每日每公斤体重的需水量为160ml,10岁儿童每日每公斤体重的需水量为80ml;年龄越大每日每公斤体重的需水量相对越小。
人体并是是只有渴了的时候才缺水。正确的饮水方法是少量多次,每次饮水约150-200ml。
最佳的饮水时间:早晨5-7点是大肠经打开的时间,饮水可滋润全身;上午9-11点是脾经打开的时间,饮水可以健脾润肺,所以这两个时间是喝水的最佳时间。下午3-5点,晚上7-9点,晚上9点以后尽量不要再饮水,以免影响睡眠。
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